從小我就一直嚮往能去日本品嚐道地的美食，尤其是拉麵!
在台北吃了這麼多家不同的拉麵店，其中不乏還不錯的口味，但更多的是帶著失望離開的
樂麵屋是第一家讓我覺得驚艷的拉麵店!
會知道這家店也是公司同事告知的，在讚不絕口的推薦下，我是抱著姑且一試的心情來吃吃看
我到的時候是六點多，天還亮著，就已經一堆人在排隊!
而且這家店不能定位，只能現場排隊
但排隊不代表東西好吃，尤其在這個時代，盲從的人很多，很多店家雖然大排長龍，口味卻不過爾爾而已
因此看到這副景象依然無法說服我這是家好店
店門口貼著純正日式口味的告示以及拉麵的特色，最吸引我的就是日籍廚師駐店掌廚
相信喜愛吃拉麵的都很希望能吃到道地的日本口味拉麵
玻璃窗上貼著樂麵屋來自於三大日本拉麵體系，而這幾家拉麵店都是日本有名的連鎖拉麵店
當然我是抱著半信半疑的態度，畢竟不管講得在怎麼口沫橫飛，味道依然是最重要的考量!
如果這三大日本拉麵連鎖店都是難吃的拉麵店，那就沒啥好了不起的啦! 又不是所有的日本拉麵店都好吃，對不對~
玻璃窗上也貼著清楚的菜單，所有產品一覽無遺
在排隊等待的同時，不時有人先來看看菜單，以減少點菜時等待的時間
默默的就等到了七點多，天都黑了，終於輪到我們了，排隊的時間大約快一個小時
幸好有Angry Bird的陪伴，不然我大概會排到不耐煩而心情不好
進門的時候，幫我們帶位的服務人員喊了一聲嘹亮的日文歡迎光臨，然後全體員工跟著吆喝一次，非常有活力
天花板上吊掛著菜單的立牌，還滿有日式風味，店面並不大，有分成吧檯和一般的座位，總共大約不超過40個位子
坐定位後，首先會有一壺麥茶上桌(免費)，旁邊擺著醬料以及點菜單
這是菜單和價目表給大家參考
我點的是叉燒醬油豚骨拉麵220元，算是中等價位，並不算太貴
這是菜單的背面
這是拉麵的點菜單，樂麵屋為了配合台灣人的口味習慣，特別提供了客製化的服務，這點真的讓人大感貼心
你可以選擇辣度、湯頭濃度、拉麵的種類、拉麵的軟硬
當然來到這裡，就是為了品嚐道地的日本拉麵
所以我選擇濃厚、粗麵、稍硬的叉燒醬油豚骨拉麵!
樂麵屋每一桌都準備了答客問告訴我們樂麵屋的用心
不知道你有沒有看到關鍵字~
對! 沒錯! 這裡加麵完全不收費
對於食量大的我，真的是大大加分阿!!
等待的同時先來杯麥茶，這裡的麥茶我倒是不愛，因為有一種焦味，我個人不是很喜歡
但是對於解油解膩這可算的上是聖品
等待差不多十分多鐘左右麵就來啦!!!
有我超愛的大量蔥花，還有三大片叉燒，半熟的玉子(蛋)，豆芽菜，筍乾，青菜，紅薑，海苔
整個就是超日式的組合阿! 雖然每家拉麵店都大同小異，但還是讓人食指大動，想大快朵頤一番
軟嫩又半熟的玉子，很像烏來賣的溫泉蛋，也是幾乎所有日式拉麵店都會有的經典菜色
玉子非常入味，連蛋白都充滿香味，非常可口軟嫩
叉燒非常讓人驚艷，我費了一番功夫才讓他停留在筷子上，因為他非常軟，筷子一夾就散
這個叉燒是我吃過二十幾家(應該有啦)拉麵店最好吃的一家，有肥有瘦，瘦的部位滋味無窮，吸了飽飽的湯汁在其中，肥的部位更是讓我讚不絕口，味道濃厚香醇，入口即化，好像在吃拉麵口味的巧克力一般濃厚，吃完後濃厚的肉香還會在口中停留好一陣子，真的是極品阿!!
實在很想學食神裡的薛家燕大喊:為什麼要讓我吃到這麼好吃的叉燒，我以後吃不到怎麼辦~~
忘了說它的湯頭了，我點的是道地的日本風味
因此口味頗重，對於吃慣重口味的人應該會非常喜歡，但是如果平常吃得比較清淡，這絕對會讓你感到重鹹和油膩
我個人是非常喜愛它的湯頭啦! 我吃得很重口味，連湯都喝得一乾二淨!!
麵的部份我忘了拍照，因為我點的是粗麵，而如果要免費加麵，加的是細麵
我個人偏愛粗麵，口感比較Q彈!
這是加麵的細麵，只要隨時跟服務人員說你要加麵，不用給他碗，服務人員會另外用小碗裝麵倒到你的碗中
總評：
這家店是目前我吃過最好吃的拉麵店，雖然我沒去過日本，但個人認為這家口味應該還算純正!
這家店的湯頭濃郁，配菜扎實，叉燒肥美又香甜，而且可以讓人加麵真的是佛心來著
建議食量大的朋友們，先吃麵，別急著喝完湯，然後麵吃到一半時就可以請服務人員加麵(因為煮麵要時間)，為避免湯冷掉，最好吃到一半就先加麵，免的湯冷了破壞了風味!
我把這家店推薦給所有重口味的朋友們試試看，如果吃得較為清淡，也可以選擇適合自己的湯頭
總而言之，這家店是我認為愛吃拉麵的人都一定要來吃的一家拉麵店! 真的讚!
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